Кофейный хадж


После короткого знакомства с Ходейдой - городом, ставшим отчасти приемником старой Мокки, в том смысле, что теперь часть грузов уходит в другие страны именно отсюда (второй крупный порт Йемена - Аден находится на юге страны), мы стали собираться в обратный путь. Последняя часть трипа состояла из двух отрезков: от Ходейды до Манахи и далее через Аль-хайму и прочие горные деревеньки до Саны. Весь этот путь представлял из себя бесконечный серпантин, вьющийся по вершинам и склонам гор Хараза, пролегающий через плантации кофе харази, исмаили, хайми.
Текст и фотки...Collapse )
блик

Конкурс "Ищем кафешки и прикольные едальни"

Объявляем новый конкурс "Прикольная кафешка или лучший повар - тетя Маня"
Ищем еду и едальни!!!

Участвовать в конкурсе могут все жители Москвы и Подмосковья.
Ваша задача найти хорошее место, где можно вкусно и недорого поесть и попить.

Требования к материалам:
1)  Фотографии заведения (не менее 10), качественные, не «смазанные». На фотографиях запечатлеваем интерьеры, еду, обслуживающий персонал – в зависимости от того, какую фишку вы видите в этом месте.
Передайте с помощью снимка то, зачем стоит сюда приехать, так, чтобы другие люди, просмотрев ваши фото, сказали "Даа! Это местечко непременно стоит посетить!"

2)  Небольшой текст-описание. Расскажите в нескольких предложениях, что вам больше всего нравится в выбранном месте, что подают в заведении, что готовят особенно вкусно, есть ли у заведения фирменные блюда и напитки, вежлив и внимателен ли обслуживающий персонал, высоки ли цены, а также информация о среднем счёте на человека.

3)  Некоторая дополнительная информация:
• адрес;
• часы работы;
• сайт (если есть);
• возможность добраться на общественном транспорте или на машине;
• метка на Яндекс-карте.

Рекомендуемые критерии поиска:
• не сетевое заведение;
• оригинальный интересный интерьер;
• посетители заведения – приличные люди, не напивающиеся в слюни и не устраивающие драк;
• низкие цены и средний счёт, не превышающий 1000 рублей;
• доброжелательный персонал, а также наличие среди работников оригинальных персонажей (остряков-кассиров, весёлых раздатчиков и прочих харизматичных личностей);
• вкусные блюда, оригинальные коктейли, аппетитные булочки, изысканные сорта чая, ароматный кофе – вобщем, любые вкусности за которыми стоит придти и попробовать;
• суперстарушки с суперпирожками;
• шашлыки под мостом;
• манты на вокзале;
• сосисочная;
• шаурмичная;
• рюмочная;
• детское кафе;
и т.д. 

ВНИМАНИЕ!
Все материалы, присылаемые для участия в конкурсе, будут использоваться для наполнения контента будущего сайта anothercity.ru".

Требуемые файлы можете размещать  отдельными постами в нашем сообществе anothercity с тэгом «Конкурс» или создать альбом с фотографиями в нашей группе в Контакте

Победители получат денежные вознаграждения:
1-ое место – 3000 рублей
2-ое место – 2000 рублей
3-е место – 1000 рублей.

Материалы принимаются до 0:00 11 марта.
Голосование - с 0:00 11 марта до 0:00 14 марта.
Объявление победителей – 14 марта.
рыбка-зонтик

"под кофейным небом"



"Они мастерски поглощали кофе, молниеносно опустошили кофейник, пришлось намолоть еще зерен, и древняя кофемолка шаманила-громыхала на многие этажи. А варили густой, как ночь, отвар в большой алюминиевой кастрюле, неухоженный вид которой выжал бы слезу у самого бессердечного и жестокого дикаря-каннибала. Инка похлебывала осторожно, чтобы не обжечься, слушала про Вселенную, потом делала вид, что слушает, а сама осторожно, с нарастающим интересом и тревогой изучала окрестности тесной и давно неприбранной квартирки астронома. В этом строгом, пустынном жилище, не ждущем гостей, была всего одна пара тапочек, распотрошенных не то грифами, не то шакалами. Да и букет ароматов пыли, какого-то несъедобного масла, гуталина, тины указывал на то, что в квартирку никогда не ступала женская нога. Все в необитаемом женщинами острове удивляло по-холостяцки незамысловатым ландшафтом, в коридорчике не было зеркала, зато вдоль стен громоздилась нерушимая пирамида фанерных коробок, на ступеньках которой тихонько таились отвертки, лупы, сверла, газетки, значки и ключи".

Улья Нова "Инка"

недавно прочла эту книгу и теперь советую почитать друзьям, френдам, соседкам, любителям кофе и мате,
мечтателям и всем-всем, кто ждет Встречу, ищет себя-солнце, любит запах корицы, мифы и милое домашнее волшебство.

Новости сообщества

Дорогие друзья,

Чтобы не досаждать спамом, добавила премодерацию постов. Надеюсь, это сделает наше сообщество уютнее, а кофе вкуснее:)
Ну, и небольшой прикол - мало ли, кому пригодится)


Кофейный хадж


Этот материал о некоторых сортах йеменского кофе. Мы постарались описать их вкусовые и ароматические особенности. Рассказать о кофейных плантациях, о истории возникновения названий сортов. Все данные были получены в ходе общения с  представителями кофейного бизнеса, а также с жителями районов, где выращивается мокко. Также часть сведений была взята из английской, немецкой версии энциклопедии Wiki. Ну и, разумеется, не обошлось без наших личных ощущений.
Материал не претендует на академическую точность. Будем рады, если наш рассказ покажется вам интересным. Если кто-то сочтет эти данные некорректными, напишите лучше. 
Рунет от этого только выиграет.

 

  

Далее много текста и фоток...Collapse )