?

Log in

Кофе: стихи и проза нашей жизни
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in Coffee Art for Coffee Lovers' LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Monday, May 23rd, 2011
10:50 pm
[sungrains]
Кофейный хадж

После короткого знакомства с Ходейдой - городом, ставшим отчасти приемником старой Мокки, в том смысле, что теперь часть грузов уходит в другие страны именно отсюда (второй крупный порт Йемена - Аден находится на юге страны), мы стали собираться в обратный путь. Последняя часть трипа состояла из двух отрезков: от Ходейды до Манахи и далее через Аль-хайму и прочие горные деревеньки до Саны. Весь этот путь представлял из себя бесконечный серпантин, вьющийся по вершинам и склонам гор Хараза, пролегающий через плантации кофе харази, исмаили, хайми.
Текст и фотки...Collapse )
Monday, February 21st, 2011
2:48 pm
[prevedva]
Конкурс "Ищем кафешки и прикольные едальни"
Объявляем новый конкурс "Прикольная кафешка или лучший повар - тетя Маня"
Ищем еду и едальни!!!

Участвовать в конкурсе могут все жители Москвы и Подмосковья.
Ваша задача найти хорошее место, где можно вкусно и недорого поесть и попить.

Требования к материалам:
1)  Фотографии заведения (не менее 10), качественные, не «смазанные». На фотографиях запечатлеваем интерьеры, еду, обслуживающий персонал – в зависимости от того, какую фишку вы видите в этом месте.
Передайте с помощью снимка то, зачем стоит сюда приехать, так, чтобы другие люди, просмотрев ваши фото, сказали "Даа! Это местечко непременно стоит посетить!"

2)  Небольшой текст-описание. Расскажите в нескольких предложениях, что вам больше всего нравится в выбранном месте, что подают в заведении, что готовят особенно вкусно, есть ли у заведения фирменные блюда и напитки, вежлив и внимателен ли обслуживающий персонал, высоки ли цены, а также информация о среднем счёте на человека.

3)  Некоторая дополнительная информация:
• адрес;
• часы работы;
• сайт (если есть);
• возможность добраться на общественном транспорте или на машине;
• метка на Яндекс-карте.

Рекомендуемые критерии поиска:
• не сетевое заведение;
• оригинальный интересный интерьер;
• посетители заведения – приличные люди, не напивающиеся в слюни и не устраивающие драк;
• низкие цены и средний счёт, не превышающий 1000 рублей;
• доброжелательный персонал, а также наличие среди работников оригинальных персонажей (остряков-кассиров, весёлых раздатчиков и прочих харизматичных личностей);
• вкусные блюда, оригинальные коктейли, аппетитные булочки, изысканные сорта чая, ароматный кофе – вобщем, любые вкусности за которыми стоит придти и попробовать;
• суперстарушки с суперпирожками;
• шашлыки под мостом;
• манты на вокзале;
• сосисочная;
• шаурмичная;
• рюмочная;
• детское кафе;
и т.д. 

ВНИМАНИЕ!
Все материалы, присылаемые для участия в конкурсе, будут использоваться для наполнения контента будущего сайта anothercity.ru".

Требуемые файлы можете размещать  отдельными постами в нашем сообществе anothercity с тэгом «Конкурс» или создать альбом с фотографиями в нашей группе в Контакте

Победители получат денежные вознаграждения:
1-ое место – 3000 рублей
2-ое место – 2000 рублей
3-е место – 1000 рублей.

Материалы принимаются до 0:00 11 марта.
Голосование - с 0:00 11 марта до 0:00 14 марта.
Объявление победителей – 14 марта.
Sunday, November 21st, 2010
8:31 pm
[dzencoffee]
Thursday, October 21st, 2010
1:08 pm
[ribka_zontik]
"под кофейным небом"


"Они мастерски поглощали кофе, молниеносно опустошили кофейник, пришлось намолоть еще зерен, и древняя кофемолка шаманила-громыхала на многие этажи. А варили густой, как ночь, отвар в большой алюминиевой кастрюле, неухоженный вид которой выжал бы слезу у самого бессердечного и жестокого дикаря-каннибала. Инка похлебывала осторожно, чтобы не обжечься, слушала про Вселенную, потом делала вид, что слушает, а сама осторожно, с нарастающим интересом и тревогой изучала окрестности тесной и давно неприбранной квартирки астронома. В этом строгом, пустынном жилище, не ждущем гостей, была всего одна пара тапочек, распотрошенных не то грифами, не то шакалами. Да и букет ароматов пыли, какого-то несъедобного масла, гуталина, тины указывал на то, что в квартирку никогда не ступала женская нога. Все в необитаемом женщинами острове удивляло по-холостяцки незамысловатым ландшафтом, в коридорчике не было зеркала, зато вдоль стен громоздилась нерушимая пирамида фанерных коробок, на ступеньках которой тихонько таились отвертки, лупы, сверла, газетки, значки и ключи".

Улья Нова "Инка"

недавно прочла эту книгу и теперь советую почитать друзьям, френдам, соседкам, любителям кофе и мате,
мечтателям и всем-всем, кто ждет Встречу, ищет себя-солнце, любит запах корицы, мифы и милое домашнее волшебство.
Friday, October 15th, 2010
3:14 pm
[tosha11]
хочу поделиться своими снимками. они, конечно, сугубо любительские - но все-таки...









Thursday, September 30th, 2010
10:47 pm
[dragonflyred]
Monday, August 30th, 2010
9:52 pm
[dirty_streets]
Новости сообщества
Дорогие друзья,

Чтобы не досаждать спамом, добавила премодерацию постов. Надеюсь, это сделает наше сообщество уютнее, а кофе вкуснее:)
Ну, и небольшой прикол - мало ли, кому пригодится)


Wednesday, July 21st, 2010
8:46 pm
[sungrains]
Видеонарезка кофейных плантаций.


 
Небольшие фрагменты пребывания в Бани Маттаре, Аль-Хайме и в горах Хараза. В этих садах и выращивается лучший йеменский мокко Маттари, Хайми, Исмаили
 

Friday, May 21st, 2010
10:21 pm
[sungrains]
Кофе и специи из Йемена
Народ, есть в наличии свежеобжаренный кофе из Йемена и пряности к нему.
Всем, кому интересно 
http://russiantraveler.livejournal.com/3502.html#cutid1


Thursday, May 20th, 2010
10:18 pm
[sungrains]
Кофейный хадж

Этот материал о некоторых сортах йеменского кофе. Мы постарались описать их вкусовые и ароматические особенности. Рассказать о кофейных плантациях, о истории возникновения названий сортов. Все данные были получены в ходе общения с  представителями кофейного бизнеса, а также с жителями районов, где выращивается мокко. Также часть сведений была взята из английской, немецкой версии энциклопедии Wiki. Ну и, разумеется, не обошлось без наших личных ощущений.
Материал не претендует на академическую точность. Будем рады, если наш рассказ покажется вам интересным. Если кто-то сочтет эти данные некорректными, напишите лучше. 
Рунет от этого только выиграет.

 

  

Далее много текста и фоток...Collapse )

 


Wednesday, May 19th, 2010
1:16 pm
[cofemiss]
Лучший сорт кофе на ваш взгляд
Как в считаете, друзья, есть ли вообще в мире самый-самый сорт кофе?

Общепризнанный?

Или же сорт кофе - это на любителя?
Ведь кофе - это благородный напиток, которым наслаждаются миллионы людей во всем мире и соответственно сорта кофе на каждом континенте - различные (насколько я знаю, кофе выращивают более чем в 50-ти странах мира).
И люди разные и вкусы разные...

Но должен же он быть -король КОФЕ.
Поделитесь, какой сорт кофе вы считаете коронованной особой в кофейном мире?
Monday, May 17th, 2010
3:55 pm
[goout_ua]
Любители кофе-брейков работают продуктивнее

Кофе не только тонизирует, но и улучшает память и делает человека более внимательным. К такому выводу пришли специалисты Лондонской школы гигиены и тропической медицины после научного эксперимента.

К участию в исследовании британские ученые пригласили 340 молодых людей в возрасте от 20 до 32 лет. Им предложили выполнить задания, требующие повышенной заинтересованности и дополнительных умственных усилий.  

Читайте далее: Рестораны Киева
Tuesday, April 13th, 2010
5:03 pm
[oksraz]
Ищем кофемана!

Всем привет! Для съёмок телепрограммы ищем кофемана!! женского пола)) Нужно будет рассказать свою историю и поделится рецептами. Съёмки на вашей территории. Было бы здорово - если бы у вас дома была уютная обстановка кофейни. В общем ищем настоящих фанатов кофе))

Пишите, звоните
 8 909 661 68 93
oksraz@list.ru
 Оксана

Thursday, March 25th, 2010
12:13 pm
[dirty_streets]
Monday, March 22nd, 2010
6:02 pm
[un_viaggiatore]
Кофе-путешествие по Италии
Вкус кофе я ощутил в Италии. Вернее запах, на узкой улице небольшого городка. Улица была такой маленькой и на ней было так много баров, что аромат кофе вызывал сильное необычное впечатление. А вкус...
B январе в ресторане в Болонье подходит официант.
- Кофе?
И начинает перечислять : еспрессо, американо, макьято, фреддо, кальдо, лунго, корто, стретто, конечно, капуччо. А также есть estivo ginseng deca (декафеинато) d'orzo - Piccollo o grande.
Всегда спросят в баре latte macciato per bimbi doppio, cafe normale, colla, panna, nutella e ecc. И еще невероятное количество видов названий, cafe una goc cina, т.е. капельку кофе (однажды услышали за соседним столиком в ресторане). Спросили хозяина, что это такое. Да, можно и так - заказать капельку кофе в чашке или cafe piccolo - маленький кофе.

Фото сделано мной

Чем дальше бар от дороги, тем больше старается бариста. 85 чентезимов маленькая чашечка. Дайте евро и на 15 чентезимов - получите массу положительных эмоций. А еще есть capuccio acqua sporca - это в Париже. Расскажу в следующий раз !
и про ресторан Procopp.
Friday, March 19th, 2010
7:37 am
[olya_shanti]
вопрос знатокам
В каких сортах кофе больше всего кофеина?
Вроде в колумбийском высокое и есть подозрение, что в Суматре...
Tuesday, March 16th, 2010
1:15 pm
[ex_badenbor]
Monday, March 15th, 2010
4:53 pm
[dirty_streets]
Tuesday, March 2nd, 2010
12:43 pm
[ex_badenbor]
Saturday, February 6th, 2010
9:10 pm
[dragonflyred]
[ << Previous 20 ]
About LiveJournal.com